Sa rastućim brojem ljudi u svetu koji se bore sa da izgube na kilaži, nije ni čudo što postoji toliko popularnih dijeta promovisanih od strane mejnstrim medija.

Prema navodima svetske zdravstvene organizacije, oko 52% svetske populacije je ili gojazno ili ekstremno gojazno. Mnogi od ovih ljudi su pokušali da izgube težinu bar jednom u svom životu, a neki su čak eksperimentisali sa ekstremnim dijetama prateći takozvane “trend” dijete.

Ali kako istraživanja pokazuju, ekstremna dijeta ne samo da je neefikasna kao dugotrajno rešenje, već takođe može biti izuzetno štetna po vaše zdravlje.

Ekstremna dijeta dovodi do gubljenja mišićne mase

Ekstremne dijete obično uključuju teške restrikcije kalorija sa ciljem odbacivanja velikog broja kilograma u najkraćem mogućem roku. Dok ove dijete neminovno donose odličan gubitak težine u toku prvih nekoliko nedelja, morate imati na umu da rizikujete gubitak mišićnog tkiva pre nego što ste imali šansu da izgubite salo.

Prema mišljenjima medicinskih stručnjaka, ekstremne dijete prvo će dovesti do gubitka vode, zatim do atrofije mišića i tek na kraju, do gubitka sala. Istraživač G.L. Torp objasnio je ovo pre mnogo vremena navodeći da naše telo ne sagoreva salo selektivno kada jedemo manje. Zapravo, ono troši svo telesno tkivo, uključujući mišiće i kosti.

Gubljenje mišićne mase usporava vaš metabolizam

Razlog zašto prvo strada mišićno tkivo kada se izgladnjujete je zato što vaše telo ima za cilj da sačuva energiju kada dobija malo hrane. Da pojasnimo ovo detaljnije – vašem telu treba više energije kako bi očuvalo mišićno tkivo nego što joj treba da sačuva salo.

Kada postoji manjak energije kao u slučajevima ekstremnih dijeta, vaše telo će pokušati da otkloni jedan od najvećih potrošača energije – mišiće.

Ovo će se desiti čak i ako radite vežbe za skidanje sala za koje mislite da će vam pomoći u izgradnji mišićnog tkiva.

Ali, loše vesti se ne završavaju ovde.

Imajte na umu da gubitak mišićne mase dovodi do manjeg bazalnog metabolizma, a smanjen metabolizam dovodi do, pogodili ste – većeg gojenja. Ove činjenice objašnjavaju zašto toliko mnogo ljudi doživi jo-jo efekat kada se pridržava neke ekstremne dijete.

“Trend” dijete donose trajne zdravstvene probleme

Studija objavljena u gerontološkom časopisu otkrila je da restrikcija kalorija smanjuje potrošnju energije. Ovo znači da držanje izuzetno niskokalorične dijete može dovesti do sporijeg metabolizma što čini budući gubitak težine teškim, ako ne i nemogućim.

Pored toga, dijete koje su ekstremno niske u unosu kalorija često su vrlo restriktivne i kao takve, ne mogu da zadovolje potrebe vašeg organizma za esencijalnim hranljivim sastojcima. Drugim rečima, držati dijetu od, recimo, 800 kalorija će verovatno dovesti do nedostatka nutrijenata, što može ozbiljno ugroziti vaše zdravlje.

Studija koja je objavljena u časopisu Međunarodnog udruženja za sportsku ishranu ispitala je prevalenciju nedostatka mikronutrijenata u popularnim dijetama i rezultati su bili zapanjujući.

Studija je pokazala da je restriktivan način gubitka težine po imenu “Najbolja životna dijeta” ispunila samo 55% dnevnih potreba za mikronutrijentima, dok je vrlo popularna “Dijeta južne plaže” ispunila samo 22%. Druge negativne posledice brzih i visoko restriktivnih dijeta uključuju osteoporozu, depresiju, kamenje u bubrezima i u nekim težim slučajevima skorbut, kada dijeta ima manjak vitamina C.

Kako izgubiti težinu na pravi način?

Kao prvo, morate imati na umu da uspešno mršavjenje uvek dolazi postepeno. Ovo znači prelazak na zdrave navike u ishrani kojih možete da se pridržavate u narednim godinama, kao i vežbanje na nedeljnom nivou.

Takođe treba da unesete manje kalorija nego što obično unosite kako bi došlo do gubitka težine. Prema studiji objavljenoj ne tako davno, konzumiranje manje kalorija je najefikasnija strategija za gubitak težine, naročito u kombinaciji sa niskim glikemijskim indeksom i umerenim unosom masti. Samo se pobrinite da smanjite vaš unos kalorija za oko 300 do 500 kalorija, kao što preporučuju Harvardove zdravstvene publikacije.

Na primer, ako se vaša uobičajena dijeta sastoji od 2500 kalorija, počnite da jedete 2200 kalorija. Vašem telu će trebati vremena da se prilagodi ovom skromnom kalorijskom deficitu, ali posle nekog vremena, možete se spustiti na još nekoliko kalorija niže.

Samo se postarajte da ne jedete nikako manje od 1200 kalorija ako ste žensko ili manje od 1500 kalorija ako ste muško, da izbegnete nedostatke u mikronutrijentima.

Druge stvari koje će vam pomoći da izgubite težinu uključuju nalaženje saveta za dnevnu motivaciju oko gubitka težine koji će vam pomoći, kao i provera zdravlja sa lekarom da vidite da li neka zdravstvena stanja koja imate zaustavljaju vaš proces gubitka težine.

Dijete ne pomažu, ali zdrava ishrana pomaže

Umesto da pratite moderne trendove dijeta koje vidite da promovišu vitke poznate ličnosti, nutricionisti vam savetuju da se pridržavate zdravog načina ishrane.

Prelaskom na zdravu ishranu umesto na dijetu koja je niska u kalorijama i ne pomaže, moći ćete da skinete težinu polako i da i dalje zadovoljite vaše potrebe za ključnim nutrijentima.

Kada je vaše telo zdravo, mnogo verovatnije ćete postići uspešan dugoročan gubitak kilograma. Još jedan razlog za to je zato što je mnogo lakše pridržavati se zdrave ishrane na duže staze u poređenju sa nemogućim i restriktivnim dijetama.

Prema članku objavljenom u Skandinavskom časopisu za ishranu, prelazak na zdravu ishranu podrazumeva pravljenje velikih promena u načinu života, sa fokusom na kvalitet hrane i balansiranje vaših hranljivih materija.

Isti članak navodi zdravstvene koristi zdravog načina ishrane koji uključuju smanjeni rizik kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, raka i naravno, poboljšane telesne kompozicije.

Povratak osnovama: zaboravite na trenutno mršavljenje

Možda ćete čuti priče ljudi koji su izgubili velike količine kilograma tako što su držali nemoguće dijete. Ove priče su obično delovi marketinških kampanja proizvoda za mršavljenje i knjiga o dijetama koje mogu biti potencijalno štetne po vaše zdravlje.

Gubitak težine zahteva postepeno smanjivanje kalorija, bez ugrožavanja našeg zdravlja. To takođe uključuje redovno vežbanje kako bi se povećala potrošnja energije i izgradilo više mišićnog tkiva.

KOMENTAR

Unesite komentar
Molimo vas unesite vaše ime